パイナップルの育て方・栽培方法

パイナップル科

豊富なビタミンやミネラルを含み、酸味の強いトロピカルフルーツです。タンバク質分解酵素をもち、肉料理にも利用されます。

●日照と水分の管理に注意。

●九州南部、沖縄、小笠原 諸島。

●常に温度、水分、日照などを考えた管理が必要。

パイナップルの果樹としての特徴

剣状の肉厚な葉の美しさから、観賞用としても人気があります。花は茎の上部に100～200花つき、その果実が集まって1つの実になる集合果です。

パイナップルの栽培条件と品種選び

高湿多湿と直射日光を好みます。生育温度は20～30℃、冬期には10℃以上を保ちます。熱帯地方以外では、鉢植えで栽培します。

パイナップルの栽培方法

果実の頭についている「冠芽（クラウン）」を利用して株をつくります。春から秋の生育期には屋外で直射日光にあて、冬は日当たりのよい室内で育てます。ただし、昼夜の温度差が10℃以上にならないように注意しましょう。肥料は5・7・9月に玉肥を2～3個ずつ施します。果実に比べて果軸が弱いため、果実が肥大化してきたら支柱で支えます。