イチゴの育て方・栽培方法

収穫が終わった6月ごろ、親株を12ｍあたり2株になるように間引いて残します。化成肥料を1株あたり1握り、株間に施して軽く耕しておきます。堆肥と化成肥料を元肥にしてよく耕した畝へ、新たに植えかえてもかまいません。翌月からランナーが何本か伸び、7月には1株に30～50株の子苗がつきます。親株ではなく、この子苗を育てて収穫します。

子苗を移植する2週間前に、12ｍあたり堆肥バケツ2杯と化成肥料1握りを施し、よく耕して90～100ｃｍの平床をつくります。水切れしやすくなるので高畝にはしません。

子苗が本葉2～3枚になったら、親株側のランナーを2ｃｍつけて切り、反対側は切り落として移植床に植えます。株間は15～20ｃｍにします。深植えすると芽が枯れるのでやや浅植えにし、十分に水やりをして落ち着かせ、乾かさないように注意して約2カ月間育てます。

夏の日ざしは強すぎるので、日中はよしずや寒冷紗で日よけをします。この段階で伸びるランナーは早めにとり除き、病害虫のもとになる枯れ葉や古菓なども除去して、いつも新薬が4～5枚開いているようにします。ハダニやアブラムシを防除するためにも、葉が込み合わないようにし、害虫が発生したら早めに駆除します。薬剤散布をするならダイシストン粒剤を土にすき込むか、7月中旬～下旬に1～2回、ケルセンを散布します。

平床は90～110ｃｍ幅、株間25～30ｃｍで用意した苗が植えられる長さにつくります。1株あたり堆肥、腐葉土、乾燥鶏ふんを各1握りずつ施し、よく耕してから平らにならしておきます。植えつけの1～2週間前には平床の準備を終え、板が肥料焼けしないようにします。

本葉6～7枚に育てた苗を、10月中旬～下旬に平床に植えつけます。残したランナーの反対側に花房が出るので、ランナーを内側にして植えると、収穫しやすくなります。仮植えと同じく、株元の芽を埋めないように注意します。2～3週間たったら、株間に少量の化成肥料を施します。

低温・短日が進むと、苗は休眠に入り株がわい化するため、小さくなったように見えます。追肥は、液体肥料などを月に1～2回施し、生育後期まで肥効が落ちないようにします。2月中旬ころには、びっちりと敷きわらをするか、ポリマルチをかけます。この時期に乾燥させてしまうと春に回復しないので、月1回ぐらいは水やりをします。よしずやビニールで北側を囲って寒風をよけ、雪が降る地域ではビニールトンネルをかけます。

3月中旬～下旬になったら、よしずなどはずし、根元の枯れ葉やランナーなどを摘みとって整理します。化成肥料を1株に1つまみ根元に施し、軽く中耕します。

4月になると、最低でも1株に3～4本の花茎が伸び、やがて開花、結実をします。花は1茎に3～4個ずつつくので、実もそれだけつきます。ランナーも出始めますが、この時期はとり除きます。